Valbandon pod dzwonkiem

Kiedy można by pomyśleć, że apartamenty i pokoje wzdłuż wybrzeża są puste, podobnie jak plaże Riwiery Istrii, w zatoce Valbandon w Fazanie czeka na nas miła niespodzianka. Ostatnia sobota sierpnia przynosi jedno ze spektakularnych tradycyjnych spotkań gastronomicznych, zwane Valbandon pod dzwonem. Jest to bardzo znany festiwal ze względu na ponad 100 uczestników w ponad 20 zespołach, którzy w rzeczywistości walczą w przygotowywaniu potraw w tradycyjny sposób - pod przykryciem lub pieczeniem. Mięso lub ryby, nie ma różnicy, wraz z istryjskimi specjałami, takimi jak mięso boskarin, jagnięcina, cielęcina, świeże ryby i mięczaki. Dania przygotowywane są pod pokrywami dzwonów i w misach wykopanych w ziemi na plaży. Od ponad dekady szefowie kuchni z całej Istrii walczą o zwycięstwo w tym konkursie. Z roku na rok dania są coraz bardziej pomysłowe i czarujące. Ostatnie kilka lat było wyjątkowe, ponieważ przygotowano coś, co nazywa się mega-cripnja (mega-bell), który jest przeznaczony na 100 funtów mięsa i ziemniaków oraz ponad 15 kilogramów różnych warzyw. Mega-dzwon jest matką wszystkich dzwonów, zdolną nakarmić ponad 300 głodnych gęb. Wystarczy podążać za sygnałami dymnymi i uwodzicielskim zapachem plaży, aby znaleźć ten hedonistyczny raj na skraju lata. Konkurs rozpoczyna się o godzinie 18:00. Po skosztowaniu dań z pysznych solonych potraw możesz chcieć orzeźwienia, które również znajdziesz tutaj. Odbywa się tu również inny festiwal, Festiwal Arbuza z wystawą rzeźb stworzonych przez jego krojenie. Festiwal arbuza oferuje niezapomnianą imprezę z sangrią, która trwa do późnych godzin nocnych. Festiwal kończy się tradycyjnymi fajerwerkami z fajerwerkami smaków i aromatów, których doświadczysz tutaj w ciepłym uścisku Valbandon, Fazana.