Ukryta w labiryncie starych uliczek pod kościołem św. Eufemii restauracja Monte w Rovinj jest historycznym posiadaczem pierwszej gwiazdki Michelin w Chorwacji. Znajdź nocleg w Rovinj, aby odkryć smaki Istrii. Ta znakomita restauracja oferuje wyjątkowo kreatywną i zrównoważoną kuchnię opartą na tradycjach Istrii, ale z odważnym, nowoczesnym podejściem. Atmosfera w Monte jest intymna i wyrafinowana, a wnętrze eleganckie i wyrafinowane. Restauracja Monte w Rovinj słynie z menu degustacyjnych, które są prawdziwą sztuką na talerzu. Monte to idealny wybór dla tych, którzy chcą odkrywać granice współczesnej gastronomii Istrii i cieszyć się nienaganną obsługą.